Info : Interlaken n’est pas la commune la plus cycliste de la région mais une petite échope propose des encas et café dans une ambiance cycliste. https://velo-cafe.ch/
Pour profiter d’une pause au calme Interlaken n’est pas idéal, il faudra prolonger un peu la sortie jusqu’au bord des lacs, direction le camping Manor sur le lac de Thoune ou l’Embouchure du canal sur le lac de Brienz
Circuler le long du canal a vélo est en partie interdit, cet itinéraire est très fréquenté par les piéton

Geographie
La ville d’Interlaken est située entre les lacs de Thoune et de Brienz.
Elle site sur la plaine appelée Bödeli (diminutif du mot Boden, « sol », « terre »).
L’Aar traverse la commune d’est en ouest pour relier les 2 lacs.
Son agglomération compte env. 15’000 Habitants, un peu plus que celle de Spiez.

Histoire
La commune portait le nom d’Aarmühle (Moulin de l’Aar) jusqu’en 1891, date à laquelle a été reprise une formule latine concernant un ancien monastère : inter lacus Madon : inter lacus (entre les lacs) a été germanisé en Interlaken.
Son développement est largement influencé par le développement du tourisme, dès l’an 1800. Sa renommée devint vite internationale, notamment grâce aux splendide paysages que le lieux proposent. 
Son accès simplifié à l’aide des chemins de fer construit à la fin du 19ème siècle offrirent une possibilité de développement commercial. 
Interlaken devient rapidement un carrefour vers Grindelwald, Lauterbrunnen ou Meiringen pour les touristes.
La crise de 1914 mit fin brusquement à la fièvre touristique. La croissance reprit en 1955, sur des bases différentes: la station se spécialisa dans l’accueil de congrès (Kursaal exploité toute l’année, construction de la maison des congrès en 1980) et mit l’accent sur ses manifestations culturelles.

Activité/Culture
Des funiculaires permettent de gagner les points de vue de la Heimwehfluh (1906) et du Harder (1908). Panaromas spectuculaires sur les plus hautes montagnes du canton (Eiger, Mönch & Jungfrau).
Fête d’Unspunnen, célébration des traditions populaires : Wikipedia
Non loin de là les Station de Grindelwald et Wengen offrent le plus grand domaine skiable de la région. Forcément la course de ski de Wengen constitue un des événements principaux de la région.
Depuis le Harter Kulm un long trail jusqu’au Brienzer Rothorn débute. Un itinéraire pour trail/randonneur confirmé!

Personnalités
Hans Schaffner (1908-2004), conseiller fédéral